Gazpacho

Un gazpacho bien fresquito y rápido.

Ingredientes:
·Un tomate
·Una zanahoria
·un trozo de pepino con piel
·aceite
·sal

Poner en el pasapuré de la batidora el tomate y cuando tengamos el jugo añadir la zanahoria, el trozo de pepino la sal y el aceite y triturar. La zanahoria le da la consistencia que da el pan en el gazpacho normal y además añade vitaminas.
A la nevera o con un par de hielos y listo. Buen provecho!!!