Ensalada de lechuga viva

Ingredientes:
1 lechuga viva, (se produce en la vega de Granada donde tienen frutas y verduras increíbles)
1 cebolla pequeña
1 granada
 brotes de rabanito picante
1 vaina de cardamomo
1/2 limón
aceite de oliva o de lino

Preparación
1. Se trocea la lechuga y se lava
2. Se corta la cebolla
3. Se desgrana de la granada
4. Se añaden unos brotes de rabanito picante
5. Se aliña con el aceite, el limón y los granitos del interior de la vaina de cardamomo.

Esta ensalada no necesita sal y es ideal para personas con hipertensión o que quieran eliminar líquidos.